Ancienne maison bourgeoise construite au milieu du 19e siècle sur les hauteurs du petit village de Sidi Bou Saïd, l’hôtel Dar Saïd allie en toute élégance confort d’un hôtel de prestige et caractère d’une demeure de tradition.
Son architecture arabo-andalouse, jalousement préservée, décline sur fond blanc et bleu, marbre, fontaines, patios, fer forgé et zelliges dans une atmosphère au charme intemporel. Surplombant la Méditerranée dans un écrin de verdure planté de bougainvilliers, jasmins et autres essences ensoleillées, Dar Saïd cultive ainsi son art de vivre dans une étonnante sérénité, partageant avec ses hôtes l’une des vues les plus éblouissantes du golfe de Tunis.
Sur l’une de ses nombreuses terrasses, la piscine, entourée de jardins, ajoute encore à la majesté du panorama qui se dessine en contrebas, offrant un lieu de détente rafraichissant dans la chaleur des journées estivales.
La demeure fut érigée par un riche bourgeois qui choisit l’endroit le plus proche du mausolée de Sidi Bou Saïd afin de s’y reposer avec les siens considérant le lieu comme béni de Dieu.
Son petit-fils en hérita au milieu du 20e siècle et la vendit à son oncle maternel: celle-ci prit le nom de son nouvel acquéreur : « Dar Ettoumi ». Après avoir servi de lieu d’exposition et de vente d’objets d’art tunisien, la propriété fut rachetée en 1948 par une famille française qui lui donna sa dénomination actuelle : Dar Saïd. C’est en 1976 que la demeure changea une dernière fois de propriétaire, acquise par la société Majestic Hôtels qui entreprit sa réhabilitation.
La réhabilitation et le réaménagement des lieux ont été supervisés par l’Institut National du Patrimoine, dans le respect des règles architecturales qui prévalaient à l’époque de sa construction. En dépit des impératifs de confort, indispensables de nos jours, tout ou presque fut ainsi restauré avec les matériaux d’origine : marbre, faïence, plâtres sculptés…
Grâce à leur proximité, les résidents de Dar Saïd pourront profiter des vestiges des ports puniques de Salammbô, des thermes d’Antonin, des villas romaines, de l’amphithéâtre de Carthage et de son musée archéologique. Non loin de l’hôtel, le parc de Carthage, s’étend de la colline au rivage et offre à ses visiteurs un parcours verdoyant où l’esprit s’enivre de parfums ensoleillés.
